El comedor de la sede corporativa de Sacyr en Condesa de Venadito, 7 (Madrid) ha obtenido el distintivo “Restaurante Sostenible” de manos de AENOR.
Este certificado evalúa y avala el compromiso de la organización con la sostenibilidad, la dieta saludable y la lucha contra los desperdicios alimentarios.
La certificación reconoce el compromiso de Sacyr, a través de su marca de restauración Deliquo, de desarrollar un sistema que garantiza un servicio saludable, sostenible y respetuoso con el medio ambiente, sin perder el enfoque hacia el cliente, cumpliendo con los ocho retos establecidos por la organización:
- Compras de proximidad y logística sostenible
- Control nutricional de la alimentación
- Reciclaje y revalorización de los residuos
- Consumo responsable de los recursos
- Reducción del desperdicio alimentario
- Formación
- Sensibilización y relación con los grupos de interés
- Responsabilidad Social Corporativa y transparencia en la gestión
Para obtener este certificado, Sacyr ha incluido la responsabilidad ambiental y social en las acciones que lleva a cabo desde el momento de la compra de materia prima hasta la gestión del personal interno y la sensibilización del cliente.
